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11 Settembre 2019

Abbacchio Romano I.G.P.

Abbacchio Romano I.G.P. https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/gruppo-galli-carne-di-prima-qualita-il-suino-1.jpg 1955 1024 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/gruppo-galli-carne-di-prima-qualita-il-suino-1.jpg 11 Settembre 2019 5 Febbraio 2020

Alla scoperta della certificazione dell’Abbacchio Romano IGP.

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10 Settembre 2019

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale I.G.P.

Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale I.G.P. https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/Vitellone-Bianco-dellAppennino-Centrale-Razza-Romagnola-700x467.jpg 700 467 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/Vitellone-Bianco-dellAppennino-Centrale-Razza-Romagnola-700x467.jpg 10 Settembre 2019 5 Febbraio 2020

L’unico marchio di qualità per le carni bovine fresche.

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10 Settembre 2019

Carne: le lunghe frollature

Carne: le lunghe frollature https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/carne-bistecca-iStock_000049153574_Small.jpg 849 565 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/carne-bistecca-iStock_000049153574_Small.jpg 10 Settembre 2019 28 Luglio 2020

Non parliamo di formaggi ma di carni. Anche in questo campo si diffonde la passione per le lunghe stagionature.

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8 Settembre 2019

Le tecniche della cucina contemporanea

Le tecniche della cucina contemporanea https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/chef-fanti-1-696x466.jpg 696 466 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/chef-fanti-1-696x466.jpg 8 Settembre 2019 16 Settembre 2019

Alla scoperta delle moderne tecniche da applicare in cucina!

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6 Settembre 2019

Latte crudo: storia e curiosità

Latte crudo: storia e curiosità https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/latte-crudo-e-pastorizzato.jpg 750 392 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/latte-crudo-e-pastorizzato.jpg 6 Settembre 2019 5 Febbraio 2020

Allo scoperta del latte “crudo”. Scoprine di più!

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3 Settembre 2019

I formaggi DOP Italiani

I formaggi DOP Italiani https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/tagliere_salumi_formaggi_eataly.jpg 800 400 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/tagliere_salumi_formaggi_eataly.jpg 3 Settembre 2019 16 Settembre 2019

DOP. Qualità e genuinità dei formaggi Italiani.

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3 Settembre 2019

Il biologico secondo Capecchi

Il biologico secondo Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/prodotti-biologici-attenzione-all-etichetta.jpg 960 640 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/prodotti-biologici-attenzione-all-etichetta.jpg 3 Settembre 2019 16 Settembre 2019

Il mondo “Bio” per il nostro presente e per il futuro dei nostri figli.

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2 Settembre 2019

Il mondo del surgelato

Il mondo del surgelato https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/congelaosurgelatoheader_779bcb25-8269-4010-8427-ba6101037e95.jpg 1000 402 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/congelaosurgelatoheader_779bcb25-8269-4010-8427-ba6101037e95.jpg 2 Settembre 2019 16 Settembre 2019

Curiosità e consigli dal mondo dei “surgelati”, tutte da scoprire!

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29 Luglio 2019

Lasagna Day

Lasagna Day https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/07/lasagna-day.jpg 3307 2419 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/07/lasagna-day.jpg 29 Luglio 2019 16 Settembre 2019

Ripercorriamo insieme la storia della Lasagna. Felicità da gustare strato dopo strato.

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15 Luglio 2019

Il corso di avvicinamento al mondo dei formaggi

Il corso di avvicinamento al mondo dei formaggi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/66709674_2424389264270882_2879218149637488640_o.jpg 1800 1202 Capecchi Capecchi https://www.capecchispa.com/wp-content/uploads/2019/09/66709674_2424389264270882_2879218149637488640_o.jpg 15 Luglio 2019 16 Settembre 2019

La squadra Capecchi ha risposto presente. Anche al Vinòforum 2019. Al corso di avvicinamento al mondo dei formaggi, in partnership con l’ONAF.

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