La disoccupazione giovanile rappresenta una delle maggiori emergenze del nostro tempo. Non si tratta (solo) di una questione economica, bensì di giustizia ed equità sociale. Offrire ai nostri giovani l’opportunità di sentirsi parte della grande comunità del lavoro umano, permettendogli di misurarsi con se stessi, di crescere e di relazionarsi con gli altri giungendo ad una piena realizzazione di sé nel lavoro ed attraverso di esso, costituisce infatti una questione morale che ci interroga sia personalmente che come comunità.

La sua importanza è così elevata da essere universalmente riconosciuta. Il lavoro è fondamentale, lo sancisce anche la nostra Costituzione nell’Art.1, indispensabile, necessario. Senza lavoro c’è il nulla. Lasciare perciò che a così tanti giovani sia preclusa l’opportunità di confrontarsi con il mondo del lavoro significa quindi non solo privarli della possibilità di soddisfare i bisogni propri e dei loro cari ma, in una prospettiva spirituale, privarli della possibilità stessa di scoprire il senso autentico della vita.

La dedizione di un validissimo team di giovani è pronta a soddisfare i nostri clienti e i clienti dei nostri clienti. Il nostro staff lavora anche ad orari inenarrabili ed è spinto dalla passione che anima ogni singolo lavoratore che ricerca sempre la qualità, presentata dai nostri prodotti.

All’interno del mercato ittico del C.A.R. sorge la nostra pescheria: 250 mq di di laboratorio dedicati al pesce.

Vasche per il mantenimento dei crostacei vivi con annesso laboratorio, a bollo CE, per la lavorazione del pesce; un software innovativo per la tracciabilità e l’etichettatura del prodotto e un moderno sistema di confezionamento.